La palabra bulimia viene del griego boulimos que quiere decir "hambriento". En realidad la bulimia nerviosa no se trata de personas que constantemente estén hambrientas, solo lo están por momentos.
La bulimia es una enfermedad que comprende un ciclo compuesto por tres etapas: la restriccion, la sobrealimentación o el atracón y la compensación. La restricción es abstenerse de comer, luego la persona por un periodo de tiempo se abstiene de ingerir alimentos que lo engorden. La sobrealimentación o el atracón es el periodo en el cual la persona come en grandes cantidades con una sensación de "perdida del control", en este periodo usualmente una persona come aquello de lo que se priva durante la restricción. La compensación es el periodo en el cual el paciente se siente culpable y busca la manera de compensar la ingesta desproporcionada de alimentos que recién cometió. Las formas comunes de compensar es por medio de la purga con laxantes, diuréticos, el vomito inducido o el ejercicio compulsivo.
Tomado de: Anorexia y Bulimia/editorial norma/Alejandra Gáfaro/2001
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